Cortar as côdea do pão, pôr numa taça e deitar o leite vegetal por cima para amolecer.

 

Juntar os hambúrgueres veganos, a cebola picada, o alho picado, o tomilho seco, uma pitada de sal e pimenta preta. Envolver o mínimo possível para incorporar todos os ingredientes.

 

Numa frigideira quente em lume médio, deitar um fio de azeite, juntar as almôndegas e fritar até caramelizar bem.

 

Num tacho quente em lume médio, deitar o molho de tomate já pronto de compra e assim que começar a levantar fervura, juntar as almôndegas e a pasta (já cozida). Mexer e deixar cozinhar por 2 minutos.

 

Acrescentar salsa picada a gosto. Caso tenham, adicionar um pouco de parmesão vegano.

 

Caso queiram fazer em casa um "parmesão" vegano para adicionar por cima, experimentem juntar no processador, um dente de alho, uma fatia de pão "velho" e uma colher de sopa de levedura nutricional.