SELFVEGANO
Ricardo Dias
BOLO HÚMIDO DE CEREJA
Hummm... Adoro cerejas!
Bolo húmido de cereja
Gosto muito de cerejas! A minha namorada descobrir uma receita base para este bolo... E fez um "Twist" da receita com um sabor um pouco mais português. Muito fácil de fazer e sai sempre bem...
Ingredientes:
240g de farinha
180g de açucar castanho + 80g
3 colheres chá de fermento em pó
250ml de leite vegetal
2 colheres de sopa de oleo vegetal
250g de cerejas maduras
1 colher de chá de extracto de baunilha
Serve:
Tempo:
Dificuldade:
12 pessoas
40 minutos
Fácil
Preparo:
Numa taça juntar a farinha, o açúcar, o fermento e mexer bem.
Juntar à farinha o leite vegetal e o oleo. Envolver a massa.
Vejam o video para verem a consistência da massa.
Se estiver muito liquida, deitar um pouco de farinha. E se estiver muito seco, deitar um pouco de leite vegetal.
(Isto varia sempre, depende da temperatura da casa, da farinha em si, do tipo de leite vegetal).
Deitar o preparado num tabuleiro para ir ao forno.
Numa taça juntar as cerejas cortadas ao meio, com o restante do açúcar e o extracto de baunilha. Envolver bem.
Deitar as cerejas em cima da massa que já está no tabuleiro e nivelar com ajuda de uma espátula.
Levar ao forno pré aquecido nos 180 graus por 35 minutos.