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PIZZA com MASSA FOLHADA

Mais rápido do que encomendar... E muito mais delicioso para os dias de pizza.

Pizza com massa folhada

Sinceramente depois de descobrirmos cá em casa esta receita, começámos a encomendar muito menos pizza...

É super fácil de fazer e acredito que poucas são as pizzarias que cheguem a vossa casa antes do tempo que esta pizza de massa folhada demora a fazer...

Ingredientes:

1 embalagem de massa folha vegana 

1 cebola roxa média

1 pimento vermelho médio

1 malagueta (opcional)

6 espargos 

queijo vegano ralado a gosto

6 azeitonas

pitada de sal

pitada de pimenta

oregãos a gosto

7 c.sopa de tomate puré

3 c.sopa de ketchup

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Serve:

Tempo:

Dificuldade:

1 pizza

30 minutos

Fácil

Preparo:

Começar por cortar a cebola em meias luas, o pimento em tiras com espessura similar à cebola e picar a malagueta grosseiramente.

Numa frigideira quente em lume médio, juntar um fio generoso de azeite e adicionar os vegetais. Deixar cozinhar por 2 minutos.

Temperar com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Adicionar os espargos e deixar cozinhar por mais 2 minutos. Reservar.

Num tabuleiro, estender a massa folhada (deixar o papel vegetal por baixo para não agarrar). 

Juntar numa taça o tomate puré, o ketchup e uma c.chá de oregãos. Deitar o molho de tomate por cima da massa folhada.

Adicionar os vegetais por cima, ralar queijo vegano por cima a gosto, juntar as azeitonas e por último deitar oregãos por cima a gosto.

Levar a um forno pré aquecido nos 200 graus celsius por 25 minutos.

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