SELFVEGANO
Ricardo Dias
PIZZA com MASSA FOLHADA
Mais rápido do que encomendar... E muito mais delicioso para os dias de pizza.
Pizza com massa folhada
Sinceramente depois de descobrirmos cá em casa esta receita, começámos a encomendar muito menos pizza...
É super fácil de fazer e acredito que poucas são as pizzarias que cheguem a vossa casa antes do tempo que esta pizza de massa folhada demora a fazer...
Ingredientes:
1 embalagem de massa folha vegana
1 cebola roxa média
1 pimento vermelho médio
1 malagueta (opcional)
6 espargos
queijo vegano ralado a gosto
6 azeitonas
pitada de sal
pitada de pimenta
oregãos a gosto
7 c.sopa de tomate puré
3 c.sopa de ketchup
Serve:
Tempo:
Dificuldade:
1 pizza
30 minutos
Fácil
Preparo:
Começar por cortar a cebola em meias luas, o pimento em tiras com espessura similar à cebola e picar a malagueta grosseiramente.
Numa frigideira quente em lume médio, juntar um fio generoso de azeite e adicionar os vegetais. Deixar cozinhar por 2 minutos.
Temperar com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Adicionar os espargos e deixar cozinhar por mais 2 minutos. Reservar.
Num tabuleiro, estender a massa folhada (deixar o papel vegetal por baixo para não agarrar).
Juntar numa taça o tomate puré, o ketchup e uma c.chá de oregãos. Deitar o molho de tomate por cima da massa folhada.
Adicionar os vegetais por cima, ralar queijo vegano por cima a gosto, juntar as azeitonas e por último deitar oregãos por cima a gosto.
Levar a um forno pré aquecido nos 200 graus celsius por 25 minutos.